土豆成为了现在很多人的最爱，无论我们去哪里，都会看见用土豆做成的佳肴，醋溜土豆丝也是其中的一种，土豆也称之为马铃薯，它的营养价值很高，而且对促进人体的消化，对治疗便秘也都是有着很好的帮助，可以说是中老年甚至青少年很好的选择。那对土豆在制作上，要掌握很多种方法，每种的做法也都是不同的。
醋溜土豆丝做法简单易学，最主要，对夏季而言，这样的佳肴可以说让很多人喜爱，同时也受到欢迎，每种的佳肴在制作的时候，都是要讲究一些方法和小技巧，那以下就是醋溜土豆丝的做法详细介绍。
醋溜土豆丝的做法：
材料：土豆1个，干红辣椒，醋，盐，花椒粉，葱，姜，蒜。
做法：
1、做法土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。然后捞出控干水分。
2、锅中放适量的油，烧致刚刚冒烟，将洋葱放入炒出香味后，放入青椒丝，拨炒几下后倒入土豆丝，翻炒几下后加入五香粉、盐。
3、继续翻炒大约一分钟后加入适量的醋，出锅!清脆爽口的醋溜土豆丝就好了!
这样在做法很简单，那在做的过程中，也是要注意不要过于着急，制作美食的时候，也是需要我们耐心，这样做出来的的食物，好吃又爽口，也让我们更多人喜爱，土豆成为了全民的最爱，那在制作土豆的任何方法上，多加复习几次，就可以轻松掌握
