夏季减肥食谱对于大家来说，应该都非常需要，因为伴随着炎炎夏季的高温，不少人是越穿越少，露出没有一丝赘肉的完美身材;这一现象让很多一身赘肉的mm们甚是担心，要怎么才能拥有魔鬼身材呢?面对大家的困扰，一起来看看白菜的减肥原理吧。
白菜减肥原理
白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容也有好处。
上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。
4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
温馨提示：利用饮食减肥固然是一个好方法，不过大家还是要随时观察自己身体的变化，如果自身体质不适合节食减肥，那么劝大家不要勉强，否则容易影响身体健康。
