十二指肠炎为非特异性感染，多发生在球部。病理可分为表浅型。间质型及萎缩型。与胃炎相似，以表浅型居多，炎症限于黏膜层。
1、十二指肠炎患者平时不要吃辛辣刺激性食物，如辣椒、海鲜、烟酒等，这类食物，可对胃肠黏膜造成刺激，使炎症进一步扩大，不利于疾病的康复。
2、不要吃过凉和过硬的食物，可以吃容易消化的面食，多吃蔬菜水果，最好用开水煮一下再吃，这样，就可以减少对胃和十二指肠黏膜的刺激。
3、尽量少吃甜食和酸性食物，可以吃瘦肉粥、鸡蛋，但是要适量，不可过多食用，避免不消化。
4、饮食要规律，别饱一顿饥一顿，戒烟戒酒，不喝浓茶、咖啡。
5、慎用药物，特别是非甾体抗炎药，可刺激胃黏膜，引起疾病反复发作。
6、醋类，谨慎食用这类食物，容易使胃部产酸，造成胃痛和胃灼热。
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