对于口水大家都不陌生，这是每个人都流过的东西，口水就是唾液，唾液分泌正常能保持口腔清洁，减少口臭的发生，尤其是小的时候每个人流的口水都很多。而随着年龄的增长，大家的口水可以得到自己的控制，许多人对于口水是怎么分泌的这个过程都还不清楚。那么，口水是怎么分泌的呢？对于大家的这个疑问，接下来大家一起来看看下面的介绍。
唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成份主要是粘蛋白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。
唾液分泌的调节：
唾液分泌的调节完全是神经反射性的，包括非条件反射和条件反射。
支配唾液腺的传出神经有交感神经和副交感神经。此两种神经兴奋时，均引起唾液分泌增加，但以副交感神经的作用为主。当副交感神经兴奋时，其末梢释放乙酰胆碱作用于唾液腺使之分泌大量稀薄的、酶多消化力强的唾液。如用乙酰胆碱或类似药时，可引起大量唾液分泌，而用抗乙酰胆碱药（如阿托品），则能抑制唾液分泌。
当口腔内的机械、化学、温度感受器受到刺激时，兴奋沿第Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ对脑神经中的传入纤维传至唾液分泌中枢（初级中枢在延脑，高级中枢在下丘脑和大脑皮层等处），然后兴奋沿传出神经到达各唾液腺，引起唾液分泌，此即非条件反射性唾液分泌。
在上述非条件反射基础上，进食的环境、食物的形状、颜色、香味等都可成为条件刺激形成条件反射，引起唾液分泌，“望梅止渴”即是一个例子。人在进食时的唾液分泌，既有非条件反射又有条件反射的调节。
口水是怎么分泌的呢？口水是大家的唾液腺来分泌的，在条件反射和非条件反射的情况下，大家基本上都会分泌唾液。大家也知道在紧张兴奋的情况下以及闻到比较好吃的食物的时候，大家都会不自觉的分泌口水。通过上述的介绍，现在大家对此应该有了清晰的认识。
