在我们的日常生活中，总是会遇到一些比较难以用常规方法解决的问题，比如遇到一些比较顽固难以清除的污点，这个时候通过一些小妙招的运用就可以轻松除去，所以下面我们就一起来看看日常生活中到底有哪些小妙招？
白萝卜除咸肉异味，咸肉放的时间长了，就会有一股辛辣味，若在煮咸肉的锅里放一个白萝 卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。若咸肉里面是好的，仅外面有异味，用水加少量醋清洗即可。
板栗去皮，先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，捞出放入冷水中浸泡3～5分钟，再用手指甲或小刀就很容易剥去皮，风味不变。熬粥防溢的措施，熬大米粥、小米粥稍不注意便会溢锅。如果在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。
要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄片，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3～5分钟即可。用这种方法做的肥肉，吃起来不腻，味道鲜美可口。新鲜的莴苣吃不了就放在冰箱里。 但因莴苣是时鲜菜，不多久，就发蔫并容易生“锈”。 如果在需存放的莴苣下面垫1块毛巾，莴苣就不会生“锈”了。
上面介绍的这些小妙招都是在我们的日常生活非常容易遇到的一些小问题的解决方法，当下次人们在遇到的时候通过使用这些小妙招就可以轻松地解决了，这样大家的困难和问题也就会迎刃而解了。
