可能有一些朋友会听说过脂肪代谢紊乱这样的症状，但是真正了解脂肪代谢紊乱的人肯定是不多的，毕竟脂肪代谢紊乱并不是一种常见的疾病，我们周边也很少有人会患上脂肪代谢紊乱，但是我们也应该认识到脂肪代谢紊乱的危害性是非常大的，所以大家有必要多了解一些关于脂肪代谢紊乱的信息。
1.必需脂肪酸缺乏症。脂肪中的多烯不饱和脂肪酸，由于人体不能自行合成，必需由食物供给，所以又称“必需脂肪酸”。人体营养中作用最重要的必需脂肪酸是亚油酸。机体主要用必需脂肪酸合成磷脂，磷脂是所有细胞构成的基本部分，尤其是线粒体的组成部分。缺乏必需脂肪酸，会使线粒体结构发生改变，从而导致严重的代谢紊乱。动物实验表明，缺乏必需脂肪酸时，实验动物的生长停滞并出现脂肪肝及皮肤症状，同时可引起血脂组成的改变，易发生动脉硬化。此外，血中不饱和脂肪酸低的小儿，还经常是湿疹的易发病者。
2.酸酮类中毒症。如果人体内脂肪成了主要供给热量的来源，即膳食中摄入的糖类热量下降到10%以下时，就会出现这种症状。这时人体中没有足够的化学物质去吸收和分解脂肪代谢物。于是，各种酸和酮，主要有丙酮、乙酰、乙酸和b一羟基丁酸等物质便在血液中逐渐集结起来。如果酸和酮的标准过高，那就可能影响大脑，会使人产生幻觉，甚至陷入昏迷。长期饥饿的人就常发生这种现象。
3.血中胆固醇增加。在正常情况下，食物胆固醇并不会直接引起血中胆固醇升高。这是由于心脏的某些功能可使血中胆固醇的含量大致抑制在一定范围内。但一旦由于健康上的某种原因而使该功能遭受破坏，导致由小肠吸收过多的胆固醇，或者人体内合成胆固醇的机能亢进，或者因排泄的胆固醇有了减少，这样，血中胆固醇的含量便增高起来。在这种情况下，血中胆固醇就会受食物中脂肪数量和脂肪酸组成的影响，摄入大量主要由饱和脂肪酸组成的脂肪时，血中胆固醇水平就升高;相反，食用高度不饱和脂肪酸含量的油类，可降低血中胆固醇的水平或防止其升高。
4.肥胖症。我们常看到这样一种现象，有的人吃脂肪少，却很肥胖，有些吃脂肪多的人，反而消瘦。其中的原因主要是：大量摄入脂肪类食物，常有一种饱腹感，主食就吃得少，而少吃脂肪或肉类后，胃内就会感觉不饱，于是多吃淀粉或糖类，多吃的淀粉或糖类在体内能转变为脂肪，新生的脂肪储存在皮下组织，可以使人发胖。另外，当身体必需脂肪酸供给不足时，机体会很快把糖类转变为脂肪，这种快速转变，使血糖下降很快，令人感觉饥饿，因此又大量进食，体重也就会随之增加。可见，肥胖症不单纯是脂肪的原因。
在上面的文章里面我们介绍了一种比较少见的疾病，那就是脂肪代谢紊乱了，我们知道脂肪代谢紊乱的危害很大，所以大家要重视这种疾病，上文为我们详细介绍了脂肪代谢紊乱的危害。
