皮肤过敏一般是可以吃鹅肝的，通常不会对皮肤过敏的症状造成影响，但是在吃的时候需要注意用量。
鹅肝属于生活当中比较常见的食物，是鹅的肝脏，里面有丰富的维生素以及无量元素，尤其是铁元素也比较丰富，在出现了皮肤过敏症状之后，适当吃一些鹅肝，还可以为身体补充营养物质。但是需要根据自身的体质，然后选择合适的剂量，任何一项食物都不能够暴饮暴食，吃多了之后可能会增加肠道负担，不利于肠道对营养物质的吸收。
皮肤过敏可能是吃着海鲜类的食物或者是接触到了动物皮毛造成的，也有可能是药物的原因引起的。一旦过敏之后，会使皮肤上面出现瘙痒及皮疹等表现，另外也会诱发过敏性荨麻疹，如果比较严重，需要尽快在医生指导下合理使用抗过敏类的药物做治疗，比较常用的药物有依匹斯汀、苯磺酸贝托司汀。
在用药过程当中也要做好相应的饮食方面调理，需要选择一些维生素以及优质蛋白质含量比较高的食物，补充体内所需要营养物质，增强皮肤的抵抗能力，有利于疾病恢复。
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