蒜头的功效

蒜头一般指的是大蒜，大蒜有刺激食欲、调节血糖、保护心血管的功效，还需要根据自身的情况来适量使用。

1、刺激食欲：大蒜中含有一定的辛辣素，能够对胃肠形成一定的刺激性，增加胃肠蠕动功能，在一定程度上能够刺激食欲的开发，缓解食欲不振。

2、调节血糖：大蒜中的物质有助于促进胰岛素的分泌，从而增强细胞对葡萄糖的吸收和代谢，在一定程度上也有助于调节血糖。

3、保护心血管：大蒜能够促进血流速度，改善血液粘稠，同时也可以起到保护心血管的功效，防止血管动脉硬化。

除此之外，大蒜也有一定的杀菌效果。