火麻仁，又称麻仁，一种中药，一般都是用小火炒熟，经过热处理，因此又称火麻仁。火麻仁味甘性平，有滋养润肠，舒缓腹泻，乌头发等功效，但不能服用过量，因为它含有四氢大麻酚，否则会有中毒可能，产生恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、哭闹、失去定向力、瞳孔散大、抽搐，甚至昏迷。在中国南方流行的一般凉茶铺都有卖火麻仁这种饮料。
本品果实呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～5mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶，乳白色，富油性。气微，味淡。
炮制作用
①火麻仁：味甘，性平。归脾、胃、大肠经。具有润肠通便、滋养的功能。生火麻仁长于润肠通便。用于肠燥便秘。
②炒火麻仁：炒后可提高煎出效果，并且气香，缓和滑利之性，能增强滋脾阴、润肠燥的作用，多用于老人、产妇及体弱津血不足的肠燥便秘。
其实火麻仁是不会引起患者血糖浓度升高的，但是糖尿病患者在食用时仍然要适时适量，因为过多地食用火麻仁有时候会使食用者产生呕吐、腹泻等一系列的不良症状。
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