糖尿病人能吃鱼头吗

作者:小湖  时间:2014-08-09 20:21:36  来源: 大众养生网

糖尿病人吃鱼头,鱼头热量并不高,脂肪含量也比较少,胆固醇含量也很少,适合糖尿病患者吃。

鱼头也就是鱼的脑袋,营养价值非常高,而且口感也很好,富含人体所需的不饱和脂肪酸以及卵磷脂,吃鱼头还具有延缓衰老、健脑、降低血脂等好处。由于鱼头中并不含有糖分,糖尿病患者吃鱼头并不会有太大影响。

有些人在炖鱼头时为了提鲜会在汤中放入糖,糖尿病患者不可以吃放糖的鱼头以及鱼汤,以免血糖波动引起血糖升高。糖尿病患者,平时要控制好血糖,避免并发症发生。

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