大便干硬这种情况主要是因为肠胃缺水引起的，也有可能是因为肠胃消化不良导致的，所以应该要多吃一些促进肠胃的消化，比如吃一些红薯以及香蕉等，都是可以缓解便秘以及大便干硬的症状。在生活中遇到大便干硬的情况，主要是因为缺乏吃蔬菜引起的，会导致肠胃上火以及缺乏纤维素的情况。
便硬吃什么食物好
1、红薯是首当其冲的通便食物：
要想大便通畅，调节饮食很重要，红薯含有大量的纤维素，能够缓解便秘，民间有“一斤红薯十二两屎，回头看看还不止”的说法。意思就是说，红薯对于排便的功效是极为明显的。
2、韭菜也是很理想的润肠食材：
韭菜对于便秘或者排便困难可以起到缓解功效，因为韭菜中含有大量的植物纤维能够促进胃肠的蠕动，增加排便的压力，起到缓解便秘的功效。
3、香蕉对于改善便秘有特效：
香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。
4、多吃杂粮和粗粮食物，也可以缓解排便困难：
一些杂粮及蔬菜也像红薯一样含有丰富的膳食纤维，比如荞麦、燕麦、糙米、绿豆、蚕豆、胡萝卜、芹菜、韭菜、白菜等等，总之想要多摄入一些膳食纤维，就要遵循多吃杂粮，多吃菜叶、水果连皮吃、多吃豆类等食物，有助于体内毒素的排出。
大便干硬拉不出来怎么办
1、早上起床后喝1-2杯冷开水，即能消除便秘。这是因为冷水进入胃部之后引起胃肠反射，开始了大肠的蠕动。便秘时水分会被体内吸收，致使大便变得又干又硬，喝冷开水就具有补充大便所不足的水分。
2、饭后吃梨，梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
3、多食具有清肠热，滋润肠胃的食物。如生梨汁，藕汁、荸荠汁、芦根汁、芹菜汁、胡萝卜、白萝卜(熟食)等。
4、合理安排生活和工作，做到劳逸结合。适当的文体活动，特别是腹肌的锻炼有利于胃肠功能的改善，对于久坐少动和精神高度集中的脑力劳动者更为重要。
