大家都知道新陈代谢是什么，但是大部分人都不知道基础代谢率，所谓的基础代谢率，就是指人在清醒的时候、而且身体又非常安静的时候、周围的环境温度也比较适合、食物和精神都不会影响的时候的身体能量的代谢率，目前，科学上有专门测定基础代谢率的方法。有的人之所以容易变胖，主要原因就是基础代谢率太低了，所以如果提高基础代谢率，即便在不运动的时候，身体消耗的能量也会比较快，这不仅对健康有好处，也有利于减肥，那么有哪些方法可以提高基础代谢率呢？
第一、摄取大量蛋白质
因为脂肪很难燃烧，所以就减少自己的食量，这样反而南辕北辙，会成为肌肤和身体老化的原因，如果在饮食上做限制，短时间可能一时会有效果，长期来说也会反弹，让基础代谢能力下降哦！所以要注意控制能量源的碳水化合物，然後要多摄取打造身体肌肉所需的蛋白质，然後因为脂肪燃烧能力的下降，和水份的摄取不足也有关联，所以感觉到好渴啊！之前就要多进行水份的补给。
第二、充足的睡眠时间
睡眠时代谢率降低10%～15%，经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢，睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，没休息好代谢能力会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。
第三、摄入足够热量
现有体重公斤数乘以22，便是每天所需的热量卡数。如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为在挨饿，需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20%～30%。所以那些恨不得只用两颗苹果果腹的人，会成天昏昏沉沉，疲乏困倦。
第四、早餐是恢复代谢速度的信号
熟睡时体内代谢速度降低，当开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。如果错过早餐，机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，如果正在减肥，早餐是一定不能省掉的。
第五、刺激甲状腺激素
如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低，这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。
第六、保持性激素分泌
性激素的分泌影响着身体的基础代谢，性激素分泌会随着年龄增加而减少，既而引起基础代谢率降低，这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一，保持规则的性生活可以提高性激素的分泌，加大身体基础代谢率。
第七、增加身体肌肉量
增加消耗量会提高基础代谢率，而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低！因此，努力增加身体的肌肉量，运动是最健康的方式，运动其实不用太多，每周运动3次，每次30分，心跳达到130下，就可以轻松达到减重的效果了。
