猪腰子其实就是猪的肾脏,一般来说都是男人比较爱吃,因为他们总是相信吃什么补什么。而在中医当中,杜仲则是一种常见的中药材,能够发挥出多种神奇治疗功效,具有促进人体新陈代谢,美容减肥等好处。那么,上述两种食材搭配而成的猪腰炖杜仲适不适合女人吃呢?
杜仲猪腰汤是一道汉族药膳。杜仲猪腰汤主要是强肾壮阳的一款药膳,对于妇女同志肾阳虚体质,比如畏寒怕冷、食欲不振、消化不良、精神萎靡以及性冷淡、不孕、出现月经失调以及白带清稀、胎动易滑等症状都有不错的疗效。
杜仲猪腰汤中的杜仲具有美容养颜、改善体质、减肥的功效,杜仲雄花中含有的天然活性成分,可延缓原蛋白质的衰老,加速胶原蛋白质的新陈代谢,提高胶原蛋白质的合成能力,从而防止或推迟皮肤起皱及老化,增加皮肤光泽,杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢,并加快其它蛋白质的合成,消耗体内能源,从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪,从而过到美容、减肥、改善体质的效果。而其中的猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
做法一:猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
做法二:杜仲去粗皮;将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;猪腰去脂膜,切片;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
做法三:杜仲猪腰汤的主要用料:猪腰1副、猪肉(瘦)450克;辅料:杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。