相信大家听说过墨鱼催奶汤,这充分说明墨鱼具有催奶的功效,这种说法是有科学道理的,这种方法也被人类使用了很多年,但大家要懂得墨鱼催奶汤的制作方法。
一、墨鱼催奶汤烹饪小技巧
1、坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的,用黄豆炖猪脚是很下奶的哟,但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的,所以在干货区,一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆,就知道哪家添小宝宝了。
2、由于黄豆和墨鱼是干货,所以在烹饪之前必须要浸泡。
3、墨鱼最好下锅爆一爆,去腥的效果更好。
4、这个汤不需要特别的技巧,时间炖足了就行了,至少也要小火炖2个小时以上,胶骨原才会多多的哦。
5、这个汤也不是只给产妇催奶用的哦,对女人也有滋润作用,想皮肤好的,想丰胸的,可以平时多喝。
二、很多人不知道带籽的乌贼特别下奶,更是女人保健的佳品,百度百科说乌贼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用乌贼皆为有益。中医认为,墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。
三、坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的,用黄豆炖猪脚是很下奶的哟,但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的,所以在干货区,一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆,就知道哪家添小宝宝了。今天为大家介绍做法。
1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。
2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。
3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。
4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。
5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。
6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。