小茴香男人吃了有什么用？能治病吗？

主成分

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。香味主要来源于茴香、茴香醛和其它香味物质。它是一种集医药,调味,食用,化妆于一体的多用途植物。嫩茎叶作蔬菜、馅料,茴香果实中含有茴香油的2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%,以及茴香醛、二聚戊烯等。胚含有15%的脂肪油,其中蛋白质、淀粉糖和粘液质等约85%。

作用功效

可以作为调味品,常用于煮肉、海鲜和烧饼等面食。中医学上的入药,性温,味辛,归肝肾脾胃经。能温肝肾,暖胃气,散塞结,散寒止痛,理气和胃。适用于寒疝腹痛,睾丸坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。

家常调味品

茴香籽也是我国传统调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒食品用于烹饪调味、汤类,粉末状食品则用于肉制品。还可用于各种利口酒的调味。