宝宝在小时候算是最需要注意的阶段。在这个阶段的宝宝，身体的免疫系统还没有完全生长好，但是又是极其需要营养的时候。宝宝在这个时候过敏或者感冒都极有可能失去生命。有些家长说自己的宝宝在喝完羊奶后，会长小包包，就特别害怕宝宝是对羊奶过敏，那么宝宝和羊奶过敏的主要症状。
羊奶是最接近母乳的婴儿饮品，一般是不会过敏的，但还是需看一个人的体质。
蛋白质过敏主要是由于食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。变异蛋白质过敏症比较少见。一般情况下，比较常见的情况是，鸡蛋、乳制品、海鲜等蛋白质高的食物，因天热易变异引发过敏。
出现蛋白质过敏要早些到医院诊治，延误了病情可能引起慢性病，如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病等。
婴儿奶粉过敏，就是指宝宝喝过配方奶粉之后，产生了一些过敏反应，通常过敏原是牛奶蛋白，症状表现在皮肤上。
牛奶中的某些蛋白质如-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏原。
正常情况下，如果这两种蛋白质能被人体消化吸收则不会引起人体的过敏反应。但是，婴儿在出生后的头几个月中，如果人体的消化能力不足，消化蛋白质的酶系统也发育不成熟，造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血;加上婴儿缺乏分布于肠β小时候表面的保护性抗体——分泌性免疫球蛋白A，缺乏此类抗体可使肠道细菌在黏膜表面造成炎症，这样便加速了肠黏膜对异种蛋白吸收，诱发胃肠道过敏反应。
过敏体质一般是将容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人，称之为“过敏体质”。
当孩子具有过敏性体质时，会更加容易发生过敏性疾病，包括湿疹、过敏性鼻炎、支气管哮喘等。还可能对其他具体物质发生过敏，比如金属过敏、花粉过敏、药物过敏等。但是偶尔对某种已知因素发生高反应性，不能称作“过敏体质”。
