当宝宝1周岁之后，基本上身体已经具有一定抵抗力了，所以这时候妈妈也可以选择结束母乳喂养，即断奶，因为这样就可以让宝宝多吃一些辅食，加强体质促进成长。只不过到底选择哪一种辅食，也是众位妈妈们需要考虑到的问题。那么，一岁三个月大的宝宝辅食怎么做?
活力营养食谱：虾皮碎菜包
虾皮5克，小白菜50克，鸡蛋1个，自发面粉等。用温水把虾皮洗净泡软后，切碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，切碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
专家提示：脂肪摄入要适量
在1~2岁期间，宝宝的体重增加1~3千克，如果增加太快，妈妈就要小心宝宝变成“小胖墩”啦。虽然胖胖的看上去很招人爱，但是对宝宝可能没有太多好处，不但学走路受影响，就连智力发育也会受牵连。
活力营养食谱：黑木耳炒黄花菜
将黑木耳5克泡发洗净，撕成片;黄花菜20克用冷水泡发，洗净，挤去水分，切碎;锅中放色拉油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入豆芽汤或少量清水，炒至木耳、黄花菜熟入味即可。
食谱评价：这道菜有较好的补铁效果。
专家提示：注意饮食多样化
动物肝脏、瘦肉、黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、西红柿、黑豆、芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、豇豆等，这些都是富含铁质的食物。爸爸妈妈在给小宝宝补铁的时候，一定要注意饮食的多样化，千万不能一种食物上顿补完下顿补。要是宝宝对某一种食物吃腻了，就会对这种食物产生抵触情绪，并很可能成为伴随终生的饮食习惯。
