现代人很注意养生，自然就知道了鸡骨草这种养生药材了。与猪横利搭配煲汤就可以滋养的肝脾，所以说对于巧主妇来说，自然不要错过这道鸡骨草煲猪横利的美食了，当然猪横利在菜市场都可以随便买到，而鸡骨草在菜市场也是可以很好的购买到的。所以为了家人的健康，把鸡骨草煲猪横利变成餐桌的美食吧。
鸡骨草煲猪横利制作很简单，但是功效一点也不简单。所以巧主妇当然要学会做这道美食，当然猪横利购买的时候，一定要注意购买新鲜的猪肉，这样煲汤才会美味，自然也更健康了。
鸡骨草煲猪横脷，因为加了蜜枣和炒黄豆，成品甘香醇厚，一口下去满嘴生津。
材料：新鲜猪横脷一条，蜜枣一粒，黄豆四分一杯，野生鸡骨草一捆，清水1250毫升(大约5-到6碗)
材料处理：
鸡骨草用清水冲洗干净;
黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂闻到豆香，这样做的好处有三：1.令豆子更容易煮软，2.令汤味道更为香醇，3.令汤更为平和。
猪横脷切块用水冲洗即可(很多人喜欢先飞水，不过做这个汤不建议飞水，因为飞了水其有效成分会大减。猪横脷背面有一条白色的筋膜，有人建议去掉，我懒，没去，个人感觉影响不大，不放心的朋友建议还是除掉吧)，蜜枣略为冲洗便可。
熬制：全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时，最后放盐调味即可。
简单美味的保健汤，春夏两季都非常适宜。
鸡骨草煲猪横利是广东主妇经常会煲的靓汤，而且对于鸡骨草煲猪横利功效也是相当的不错，所以为了让自己的家人的健康，为了更好的养肝护肝，还是需要让家人可以经常的喝到这道美味靓汤的。
