专家指出脑外伤患者的饮食非常重要，除了接受治疗以外，饮食是患者获得生存的源泉，需要从饮食中摄取能量。
脑外伤的饮食：脑外伤患者的饮食以高蛋白、高维生素、低脂肪易消化的食物(如鱼、瘦肉、鸡蛋、蔬菜、水果等)为宜。严重的脑外伤患者应加强饮食管理，给予合理全面的鼻饲饮食，维持氮平衡，提高了肌体组织修复能力。
脑外伤患者在日常生活中可以多食用核桃、乌鸡、骨髓、海参等高营养的食品。尤其重要的是核桃，吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。脑外伤患者的饮食以高蛋白、高维生素、低脂肪易消化的食物(如鱼、瘦肉、鸡蛋、蔬菜、水果等)为宜。严重的脑外伤患者应加强饮食管理，给予合理全面的鼻饲饮食，维持氮平衡，提高了肌体组织修复能力。
脑外伤患者在日常生活中可以多食用核桃、乌鸡、骨髓、海参等高营养的食品。尤其重要的是核桃，吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。
食疗方法
食疗一：
1、组成：藿香、半夏、焦栀子、车前子(包)各12克，金银花、连翘各15克，淡豆豉、射干各6克，薏苡仁25克，郁金、黄芩、紫苏叶各9克，厚朴5克，羚羊粉(冲服)0.6克。
2、用法：4剂，每天1剂，水煎分2次服。
食疗二：
1、组成：栝楼18克，半夏、天竺黄各12克，黄芩、石菖蒲、郁金各9克，川芎3克，鱼腥草15克，白芷、炙远志、射干各6克，羚羊粉(冲服)0.6克。
2、用法：4剂，每天1剂，水煎分2次胃饲。
食疗三：
1、组成：大黄(后下)、厚朴、芒硝(冲)各5克，人工牛黄(冲)0.3克，天竺黄、焦栀子各12克，淡豆豉6克，羚羊粉(冲)12克，栝楼18克，炒枳实、石菖蒲、郁金各9克。
2、用法：4剂，每天1剂，水煎，分2次服。
