多喝牛奶加速钙流失,牛奶一直是补充钙质和多种维生素的营养饮品,很多人也是对牛奶情有独钟,但是最近一项研究表明牛奶对于人体吸收钙质也存在隐患,这是怎么回事呢?
过去鼓励多喝牛奶,现在却发现牛奶会致癌。到底牛奶喝是不喝?牛奶营养成分完整丰富,长久以来被视为最价廉物美的营养补充品。
牛奶中的必需胺基酸、钙质和维生素B群,可以提供人体成长发育及细胞修护生长所需营养。且对于普遍缺乏钙质、生活忙碌的人来说,一天一杯牛奶,便可达到25%的钙质及维生素D每日需要量,是很便利取得营养素的方法。
然而牛奶真的是喝越多越健康吗?答案恐怕未必如此,越来越多的专家学者认为,饮用牛奶,适量就好。
专业看法:运动家上饮食补充,才能留住骨本。研究发现,多喝牛奶并不会降低骨质疏松的骨折发生率,牛奶和骨质疏松之间没有密切关连。
牛奶确实可以补充钙质,但是摄取大多动物性蛋白,如牛奶、肉类等,反而会加速骨钙流失。含硫的动物性蛋白进入体内,会让血液呈现酸性反应,逼使身体从骨银行中提取钙质,来平衡酸性血液。因此,动物性蛋白质摄取越多,钙质排出体外的机会相对增加。
对于蛋白质摄取已经太多的现代人,选用乳制品应该有所节制。如果成人遵守良好饮食,一日摄取1份乳制品就足够。而且要留住骨本,拼命吃钙补充是不够的,还得加上适度运动,才可留住钙质。只有补充钙质没有运动,效果不会好,骨骼是越动越强壮,研究发现跑步或是向上跳跃等运用到身体重力的运动,可以让我们的骨骼更坚固。此外,有些关于牛奶可以治病的说法,甚至早在多年前已被推翻。
多喝牛奶加速钙流失,专家表示说牛奶应该是适量饮用最好不要过量,一般的情况下我们都会选择早上饮用牛奶作为我们一天营养餐的开始,其实一天就喝一袋牛奶就可以,没有必要一天三顿都喝牛奶,那样的话就会加速体内钙质的流失。