美食一直都是很多人喜爱吃的，那对豆豉这样的食品， 不仅让很多人喜爱，而且在制作方法上，也都是有着很多讲究，那豆豉蒸排骨是不错之选，不仅营养价值高，在对增强体质上，也都是有着很好的效果，因此食用它，我们可以放心选择。
豆豉蒸排骨在含有的营养元素上较多，尤其是它可以很好的让身体吸引它的养分，而且在制作方法上也不是很那，让我们可以很轻松的就学会，下面就详细的介绍下它的制作方法。
豆豉蒸排骨的做法：
材料：猪排骨500克，葱花、油菜各适量。调料蚝油1小匙，豆豉少许，精盐1/3小匙，绍酒少许，色拉油2大匙。
做法：
1、将排骨洗净，剁成段，用蚝油、豆豉，精盐、绍酒腌5分钟;油菜洗净，焯水，备用。
2、把腌好的排骨，入蒸锅蒸18分钟取出，摆在另一个铺好油菜的盘中，上放葱花，锅中加2在匙色拉油，待油热时，淋在猪排骨上即成。
材料替换：原料排骨可用鸡、鸭替换，称为豆豉蒸鸡或豉香蒸鸭。
口味变化：用避风塘料(蒜茸、葱茸、干辣椒末、红椒核、精盐、鸡精、胡椒粉、面包糠炒制而成)替换豆豉、蚝油，称避风塘蒸排骨。
豆豉蒸排骨在制作方式上，还真是不错之选，不仅简单，而且对在制作上，没有太复杂的过程，因此说选择这样的制作方法很适合我们选择，豆豉蒸排骨对促进身体健康发展，也都是有着很大帮助，尤其是提高身体免疫力，增强身体体质，有着明显的效果。
