冬瓜鸭肉汤一种很普通的汤肴，但它却有人们难以想象的滋补功效，鸭肉本身就是温补食物，用它来炖汤十分营养、十分美味，以下是具体做法介绍，热爱美食的朋友，赶紧动手学做一下吧。
冬瓜鸭肉汤的材料：
光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精
冬瓜鸭肉汤的做法：
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
温馨提示：以上冬瓜鸭肉汤的做法步骤大家都记清楚了吗?这真的是一道值得大家学习的美味汤肴，且非常适合寒冷的冬季食用哦!
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