今天小编给大家介绍一道养生菜肴,它的养生功效主要在于滋补肝肾、降血压方面,这道菜非常适合阴阳两虚型的高血压患者食用,以下是具体做法介绍,赶紧动手来学习一下吧。
黑木耳炒芹菜的材料:
主料:芹菜200克
辅料:木耳(水发)30克,杜仲10克
调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克
黑木耳炒芹菜的做法:
1. 将杜仲烘干研成细粉;
2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;
3. 芹菜洗净后切成段;
4. 姜切成片,葱切段;
5. 蒜去皮,切成片;
6. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;
7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
温馨提示:木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。