患有高血脂、高血压和高血糖即三高老人，在饮食上应当忌肉，但是猪血却例外。
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血中还含有大量卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。
猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。
猪血虽好，但也有不少需要注意的地方。首先，猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150—200克为宜，每周可进食2—3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。
在食用猪血过程中也要注意相关事项，并不是可以不顾一切的使用，任何事物都要适量，别让饮食成为疾病的根源。
三分的热度问#您好，我家今年过年杀了很多的猪留了很多的猪血，我想把那些猪血留着慢慢的吃，猪血应该怎么才能保存下来呢？大众养生网小编解答：猪血的保存方法很简单，首
午夜的阳光问#你好，我这两天扁桃体有些发炎，医生告诉我最好少吃发物，但是我非常想吃猪血了，请问猪血是不是属于发物啊？大众养生网小编解答：猪血是猪的血，具有很高的
高血糖是指血液中的血糖，高于正常的范围，在测血糖的时候注意，要空腹或是餐后两个小时。高血糖病人可以食用猪脚，猪脚含有非常多的胶原蛋白，在烹煮的过程中，胶原蛋白会
自我炒作问#听说猪血的营养价值是很高的，以前是很少吃的就是妈妈总喜欢在煮汤的时候加一点血块，其实味道还不错，我听说猪血还可以蒸着吃请问具体该怎么做？大众养生网小
独奏、奈何桥问#您好，我在菜场买了一块猪血想做成猪血汤喝，听人家说可以补血，猪血应该怎么做成汤才会更好吃，应该怎么煮猪血汤？大众养生网小编解答：猪血一直都有补血
便秘可以通过饮食调理、外用药物、内服用药等治疗，能够起到促进的作用，可以降低产生的影响。1、饮食调理：便秘以后需要吃一些含膳食纤维比较丰富的食物，可以适当的吃一
