老年人不仅仅是岁数大，他们的各个器官功能也在退化，特别是肠胃功能的退化;肠胃功能的退化很容易导致消化不良、便秘等症状发生，要改善此类症状，就得从饮食保健开始入手;只要科学安排饮食，相信肠胃问题就会远离大家了。
老年饮食保健的6大原则：
(1)营养比例适当：在饮食中，应首先确保营养的均衡。在保证摄入足够蛋白质的基础上，应限制热量的摄入，选择低脂肪、低糖、低盐、高维生素及富含钙、铁饮食。
(2)食物种类多样：各种食物中所含营养素成分不同、营养价值也不同，应食用多种食物，充分利用营养素之间的互补作用，以满足机体的需求。在选择食物时，应注意粗粮和细粮的搭配、植物性食物和动物性食物的搭配、蔬菜与水果的搭配。
(3)科学安排饮食：应科学安排饮食的量和时间。每日进餐定时定量，早、中、晚三餐食量的比例最好约为：30%、40%、30%，切勿暴饮暴食或过饥过饱。
(4)注意饮食卫生：保持餐具的清洁;不吃变质的食品;应用健康的烹饪方法制作食品，少吃腌制、烟熏及油炸食品。
(5)进食宜缓、暖、软：进食时应细嚼慢咽，不宜过快;食物的温度应适宜，不宜过冷或过热;食物以松、软为宜，有助于消化。
(6)戒烟、限酒、少饮茶：吸烟可使血中二氧化碳浓度增高、血脂升高;过度饮酒可增加脑血栓形成的几率;饮浓茶对胃肠道产生刺激。
温馨提示：除了合理的安排饮食，保持适量的运动和愉悦的心情也是老年保健必不可少的环节;另外家人也要给予更多的关爱，陪伴他们走完人生的最后旅程。
