白领生活节奏快 三餐要合理分配

　　随着都市生活节奏的加快，白领和其他一些上班族总是拼命的赶时间，拼命的工作，为的就是让自己和家人生活得更好，居住的更好。可是，往往就是因为这样的快节奏，而让他们忽略了饮食的健康，他们为了赶时间，不仅吃的很快，而且吃的很简单，很不健康。

　　尤其是早餐是吃的最简单的一餐，而晚餐相对来说比较丰盛，但是从健康饮食原则的角度来说，他们恰恰做反了，早餐本来应该吃好，中午应该吃饱，晚上吃少的，然而生活中没有几个白领是这样做的，因此他们长期透支自己的健康，身体容易受到疾病的威胁。

　　在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。

　　三餐合理分配

　　不要逃避早餐，只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

　　早餐吃得饱，才能拥有充足的体力和脑力，应付一天的工作。

　　万一午餐时间忙碌，没有时间进食或不能准时吃饭，最好预先在办公室准备一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，加上盒装豆奶和纯果汁。

　　假如和客户一起用餐时，你有点菜的权力，最好为自己点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。

　　就算不能自己点菜，你也该控制饮食，远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐。此外，最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时，把乳酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，是明智之举。

　　遇到晚宴或聚餐，更要小心饮食。

　　由于晚上吃饱睡觉，大部分时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。