脾胃是“后天气血生化之源”,脾胃不好,吃进去的东西就不能被身体消化吸收,身体所需的营养物质得不到补充,吃补的东西会成为“火”、“湿热”、“痰”等,诱发各种肠胃疾病。大众养生网认为,春季养生可以选择以下三款开胃健脾的养生粥,帮助调理身体。
山药粥可开胃健脾
1、三七山药粥
材料:三七5克,生山药60克、粳米60克、酥油适量;
做法:粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥内拌匀,可作早点食用。
功效:健脾润肺,益气固。适用于神疲乏力,口干咽干,食欲减退,腰膝酸软,大便于结或泄泻与便秘交替出现,或兼见心悸自汗,或眩晕耳鸣,或肢体麻痛,或视物模糊。舌胖有齿痕或舌质暗淡,苔白或干,脉沉细无力。
2、淮山粥
材料:鲜淮山150g、大米100g、盐适量。
做法:鲜淮山用钢丝在水龙头下边冲边擦去外皮。淮山洗净切粒,大米洗净倒瓦煲里放适量水煲开。加入淮山粒中小火煲。煲至粥绵烂,放适量食盐调味即可。
3、枸杞子粥
材料:枸杞子30克、粳米50克。
做法:二物同煮成粥,早晚食用。
功效:具有健脾补肾、消除蛋白尿的作用。
温馨提示:春季还可以多吃一些黑颜色的食物,如黑豆、黑芝麻、黑米等。