1、喝酒同时别忘喝温水或乌龙茶 提高新陈代谢
尾牙聚餐少不了喝酒助兴，但是酒精摄取过量可能容易酒醉，甚至失态更扫兴，如何避免酒醉？日本人的法宝即是在喝酒时，同时喝温水或是乌龙茶。这样一来可以降低酒精摄取的浓度，有效防止喝醉。另外，温水以及乌龙茶比起一些冰镇饮料如可乐、汽水等，更有利于提高人体新陈代谢，不易酒醉。
2、下酒菜吃海鲜类食物 助盐分排出
吃下酒菜一定要大口吃肉？现在观念要颠覆一下了，许多下酒菜都十分“重咸”，一不小心含钠量容易超标。此外，如何一边吃下酒菜，一边分解酒精，也是一门学问。甲殻类或是贝类海鲜，不但热量比肉类来得低，也有利于帮助酒精分解，海藻类的下酒菜则有利于盐分排出，并降低盐度。为了将聚餐带来的负面影响降到最低，也为了防止身体浮肿，尽快排出钠，建议用餐时选择“海鲜”作为下酒菜。
3、饭后补充3500ml的温开水 平衡电解质
聚餐大量喝酒，虽然感觉体内十分充足，但是，喝酒后的保养也很重要，其中莫过于补充水分。因为由于酒精具有利尿作用，会破坏人体水分平衡，这就是酒后造成身体浮肿的罪魁祸首。所以，结束聚餐后，至少要喝500ml的温开水，平衡体内电解质。
4、聚餐时吃1根香蕉 有助盐分排出
盐分是导致浮肿的元凶，香蕉富含钾，有助于排钠，能将盐分随水分一起以尿液形式排出，是对抗身体浮肿的好帮手。另外，聚餐时虽然吃的很丰盛，但营养却很可能失衡，香蕉具备人体所需的各种营养元素，包括维生素B群、C、钾、镁、糖类、蛋白质，建议聚餐同时吃一根香蕉，避免营养失衡。
5、酒醒后冲温水澡 促进人体新陈代谢
聚餐吃了太多“重咸”的食物，加上不补充水份，身体往往会变得浮肿，建议在酒醒之后冲温水澡，可以帮助身体尽快消肿，并排除体内过量元素。让手指和脚尖在冷水热水里交替冲洗，这样也有利于促进人体新陈代谢。但是，要注意，醉酒状况下不要洗澡，很容易发生危险。
