鸡蛋,我们都不陌生,是人类最好的营养来源之一,鸡蛋营养丰富,蛋白质含量极高,是人体所需蛋白质的主要来源之一,其蛋白质品质仅次于母乳。每天坚持吃鸡蛋的好处如下:
1、有助减肥
鸡蛋含有丰富的优质蛋白,能增加餐后饱腹感,延缓胃的排空速度,让肚子饱的时间更长,从而可以降低其他食物的摄入,起到控制体重的作用。
2、强健骨骼
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙元素在其中,被人称之为优质的蛋白质,是我们人体肌肉和关节最佳的营养成分。吸收的能力也非常的强,有助于增强肌肉之间的力量。
3、健脑益智
学生时代的时候,妈妈总会要求我们每天吃一个鸡蛋,其实这样做是有科学依据的,鸡蛋中含有的卵磷脂对于健脑益智具有很好的作用。当鸡蛋被人体吸收之后,会释放一种叫做胆碱的物质成分,这种物质有助于增强记忆力,对于神经系统和身体发育有一定的作用。