什么食物贫血患者不要吃

作者:xieqiong  时间:2018-08-31 14:46:18  来源: 大众养生网

1、贫血患者在饮食中要尽量少吃碱性的食物,因为胃酸缺乏会影响食物的铁的吸收,所以贫血的人在饮食方面要尽量少吃一些碱性的食物,比如馒头、荞麦面等。

2、不要喝咖啡,因为咖啡中的多酚会与铁形成难解性的盐分,从而抑制铁的吸收。对贫血患者来说,很不适宜。若要喝饮料,最好把咖啡换成橘子汁。的确,咖啡不能长时间饮用。首先是不过量,过多也是不贫血,关键是量过多。

3、大蒜不宜吃,大蒜中含有较多的挥发性物质,过多食会抑制胃液分泌,导致血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

4、牛奶不宜饮用,牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,身体内的铁质容易与牛奶中的钙、磷结合,形成不溶性含铁化合物,在体内则会造成铁质缺乏。

5、避免喝茶,因为茶叶中的鞣酸和铁在消化道中形成了不溶于铁水的铁皮,所以茶对铁的吸收有抑制作用。人体内的血红蛋白合成会导致人体内的血红蛋白合成下降,从而导致小肠黏膜上皮细胞无法吸收,从而影响铁质的吸收。

6、限脂、吃过量脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多会影响贫血患者的消化和吸收,所以每日脂肪摄入量不应超过70克,一般食用植物油脂为宜。

8、贫血患者通常是消化功能紊乱,不容易消化的食物要尽量少吃,花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱和未煮熟的肉。

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