（作者：薛庆鑫，国家三级公共营养师，首都保健营养美食学会高级会员，北京营养师俱乐部营养讲师，本文为原创文章，商业转载请注明，并与作者取得联系。）
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问：“知道古时候的酷刑为什么往伤口上撒盐或倒盐水吗？”
答：“因为怕他们伤口感染！”哈哈！
这是真的吗？？？难道往伤口上撒盐还得感恩了？
记得小的时候，爸爸总是让我用盐水漱口，说是杀菌，对口腔好。后来，我也经常听到人说盐水能杀菌。
有人说：洗脸时候加点盐，不仅杀菌还去油脂；
有人说：通过饮用浓盐水来杀灭胃肠道致病菌；
有人说：盐水可以杀灭皮肤和伤口上的细菌；
有人说：盐水还可以治疗肚子疼；
还有人说：盐水杀菌是谣言，都是浮云……
停！不行，小编有点乱……如果这些盐水都可以做到，还要药店和医院做甚？
1. 理论上，这事儿是这样的：
盐水杀菌，其实利用的是渗透压差值的杀菌。是生物学意义上的理论知识。渗透压会从低浓度向高浓度一侧运动，最后导致低浓度一侧的物质出现质壁分离不复原而死。这才是话说盐水可杀菌的真谛所在。
2. 但是，事实是这样的：
我们可接受的盐水浓度一般是0.9%的氯化钠溶液，俗称生理盐水。在医学上，它的作用是补充我们身体脱水丢失的钠，而不是为了杀菌的。打针之前，医生会用碘伏涂抹在预扎针的位置，谁见过医生涂生理盐水的？因为这个浓度的盐水，要赶鸭子上架让它起到杀菌的功能，着实有点难！想杀菌，浓度很重要！
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盐水的确可以杀菌，但是那个实现杀菌功能的浓度，恐怕是人所接受不了的，那得多咸啊！杀菌的本身不是盐，而是渗透压！一切只谈杀菌不谈浓度的行为都是耍流氓！杀菌最靠谱的还得碘伏和酒精等杀菌剂。
以此见证，往伤口上撒盐纯属酷刑，并非杀菌！鉴定完毕！
