我们都知道维生素C是人体必需的营养元素，它能帮我们增加免疫力，让我们身体能更好的提抗疾病，保证我们身体各项机能的健康。
据医学专家研究表明，进入秋冬季节，人体的维生素C水平含量最低，因而影响了机体的正常代谢和抗病能力，特别是年老体弱、贫血者极易染上呼吸道、胃肠道等各种感染性疾病，故秋冬季节补充足够的维生素C就显得至关重要了。
众所周知，维生素C具有抗氧化作用，可以增强免疫力、抗衰老、美白等。维生素C是水溶性的，可以在全身到处跑，因此几乎可以保护身体所有器官的细胞免受自由基的攻击;但正因为它是水溶性的，不能储存在机体里，容易随尿、汗水流走，所以应该经常进行补充。
维生素C在新鲜的蔬菜和水果中广泛存在，如针叶樱桃、红枣、奇异果、山楂、草莓、柑橘类等水果，以及绝大多数的绿叶蔬菜。另外，豆类发芽后也可以产生维生素C。维生素C虽然看不见摸不着，但它对人体的作用非常广泛，时刻帮助人体保持健康与活力。
小编提醒，在严寒的冬季你在享受牛羊肉带给你美味的同时，请也要多吃一些含维生素C的蔬菜瓜果，以增加免疫力。
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