今天小编给大家介绍的是杭椒牛柳的做法,这道菜因其丰富的营养价值、独特的美味特点,而深受消费者的喜爱,不过大多吃杭椒牛柳的朋友,都知道做这道菜并不容易,所以很多人不想费劲,每次都出去饭店、菜馆吃,不过相信小编今天给大家介绍的是,杭椒牛柳的简易做法。
杭椒牛柳的材料:
主料:牛里脊肉200克,杭椒200克
调料:鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克、
杭椒牛柳的做法:
1. 杭椒洗净拍松;
2. 牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;
3. 锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,尖椒过油;
4. 另置炒锅勾芡,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。
温馨提示:做法虽然很简单,不过绝对不会影响美味效果,所以大家可以完全放心 好好学习。