DIY奶酪焗烤茄子

作者:养生专家  时间:2013-04-01 00:00:00  来源: 大众养生网

DIY奶酪焗烤茄子陪自己过光棍节-大众养生网

2011年11月11日,这个世纪光棍节就要在明天来临了。外面也没什么好玩的,于是准备叫些好朋友一起来过,下厨做饭,喝酒侃侃大山。找了些光棍节美食,看了下还是不错的,准备明晚就开始做。想到单身的同胞也不少,特此奉献给大家。

【原料】:甜玉米粒、茄子、猪肉馅、豌豆、胡萝卜、黄彩椒、马苏里拉奶酪丝、小米椒

【调料】:黄油、盐、胡椒粉

【做法】:

1、茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了,留皮。

2、茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈。

3、锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散,放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。

4、将所有炒好的原料放入茄子碗中,可以多放,一烤就缩了。

5、烤箱提前预热180度,放在烤盘中进烤箱烤10分钟,

6、撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。

茄子烤好了放在一起,刚好是个11,光棍节的符号,最形象的一道光棍节大菜。

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