火龙果，爱吃水果的多半都爱吃它，可海鲜就不会了，有对其过敏的，有不爱其味道的等等，那两者都爱的朋友会怎样结合它们呢，下面就介绍给你火龙果的海鲜吃法--火龙果炒虾仁如何做。
火龙果炒虾仁
【材料选择】
火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。
【制作方法】
(1)鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。
(2)盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
(3)芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。
(4)油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
(5)放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。
这道鲜味，果味混搭的美食你学会了没?上面就为本章的所有内容了，记清楚后，对火龙果和虾有兴趣的朋友快动手做做看吧!火龙果炒虾仁不会让你失望哦!
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