有些人觉得吃水果麻烦，所以喜欢把水果榨成汁来喝，那么喝果汁有什么需要注意的呢?
果汁不能多喝，我们往往会忘记果汁中含有大量的热量，而且不把果汁看作食物。最好养成以喝白开水为主的习惯，并经常吃水果，鲜果汁可偶尔当作健康的零食。
我们很少会一口气吃下三个柳橙，却可以在几秒钟里喝下一瓶鲜果汁。如果一份果汁里包含两份水果，那么这一天就不能再吃其他零食了。
水果是维他命的极佳来源，只要轻松地喝些果汁就等于每天吃了两份水果。专家告诉消费者，喝一瓶二百五十毫升的果汁可满足一天所需，在某些情况下这是对的。但这也得看你喝的是什么果汁。比方说，大瓶的果汁通常包含六到十个水果，几乎可以代替一餐了，但果汁无法像正餐一样让你觉得吃饱。
最好每天喝一小份蔬菜汁或蔬果汁。里面最好只有一份水果，另加胡萝卜、苹果和生姜。胡萝卜有甜味，但热量较低，碳水化合物大约只有水果的一半。芹菜热量低，也很适合加入。
如果你想保留纤维，应将所有蔬果都放入搅拌器，不要使用榨汁机。在外面买鲜果汁时，也要确定商家使用的是搅拌器而不是榨汁机。榨汁机榨出来的果汁比较柔滑，但除去了很有益处的纤维。
小孩子喝太多鲜果汁会拉肚子，最好当然是喝水。每天喝果汁会让小孩养成喝甜饮料的习惯，对孩子没有好处。果汁可当作健康零食，孩子可以偶尔喝一次，或每周喝一次。当然，给小孩喝一小杯鲜果汁总比喝可乐或吃巧克力棒好得多。尽量让孩子养成吃水果的习惯，而不是喝果汁。
包装果汁对身体没有任何害处，比吃很多巧克力好得多。不过，包装果汁生产商拿不出具体证据，无法证明包装果汁对健康有明显益处。最好还是喝鲜果汁，多吃水果，多吃蔬果皮，可吸收更多的抗氧化剂。此外，我也尽量吃各种颜色的水果。
自制果汁有个很大的好处，就是容易，谁都可以做。
1.如果肠胃太敏感或患有肠躁症，一定要将果汁稀释(果汁与水的比例为三比一)，加芹菜汁的效果也不错。
2.蔬果务必用自来水清洗。即使有机农产品也可能带有细菌。
3.保留蔬菜的茎叶，因茎叶里富含维他命与矿物质。(但胡萝卜顶部必须去除，否则容易导致肾结石。)
4.制好的果汁最好在一小时内喝掉，否则暴露在空气中容易氧化，产生酸味。
5.如果一定要提前制作果汁，可密封盖好放入冰箱，或立刻分装成一日份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉。
6.柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分富含有益健康的生物类黄酮。
7.添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽，避免基本营养成分氧化。
8.若想减肥，应以蔬菜汁为主，因为蔬菜汁的热量比果汁少。
9.选择高品质的水果和蔬菜。
10.准备高品质的果汁机，自己动手，试验出你最喜欢的蔬果配方。多种颜色的果蔬搭配，可增添乐趣。
果汁在压榨过程中，会导致某些营养素的流失，所以喝果汁并不能代替吃水果。
