哈密瓜干
适合人群通用
可食用性可以
▸功效与作用
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人。哈密瓜性寒味甘;能利小便、止渴、除烦热、防暑气、生津止渴;可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
▸药用价值
1.生津止渴
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
2.催吐
现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
3.护肤
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。
4.补充维素
每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
5.预防冠心病
哈密瓜中钾的含量是最高的,能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,佳能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
▸食物相克
哈密瓜+梨:会引起腹胀
▸食物毒性
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后者不宜多食;糖尿病人忌食。
▸制作过程
方法
1.哈密瓜切开,切出一片来。
2.哈密瓜切去皮去籽,切成厚薄均匀的片块,再加入一半的柠檬汁拌匀。
3.哈密瓜片均匀排放的铺在烤盘上。
4.将剩下一半的柠檬汁拌匀,均匀的铺在哈密瓜片上面。放入烤箱,150℃,烤4小时。
5.低温烘干的哈密瓜脆片。烤的过程中要取出翻面3-4次。
6.哈密瓜脆片。休闲的时候,慢慢嚼碎,细细感受,再搭配上一杯红茶或者奶茶,何不是一种享受。
▸保存方式
密封罐中干燥保存