无花果皮

适合人群通用

可食用性可以

▸功效与作用

1、美容养颜延缓衰老

无花果皮能美容养颜，也能延缓衰老，因为无花果这种水果在成熟以后，它的表皮会变为紫红色，这时它的果皮中会含有大量的花青素，这是一种天然的抗氧化成分，它进入人体以后，不但能清除人体内的自由基，还能提高人体组织细胞活性，延缓衰老。另外花青素还能直接作用于人类的皮肤，能抑制皱纹生成，也能淡化色斑，美容养颜的功效也很明显。

2、润肠通便

润肠通便也是无花果果皮的重要功效，因为无花果的果皮中含有大量的膳食纤维还含有一些粗纤维和半纤维，这些物质进入人体以后都难以消化，但它们能加快肠胃的蠕动，而且会吸收人体内多余的水分膨胀，能刺激肠道蠕动，加快身体内大便排出。

▸药用价值

1、预防肿瘤

无花果中由于其含有的独特成分，对于预防肿瘤有很好的效果。建议人们在日常生活中可经常食用。

2、治疗妇科炎症

无花果具有消炎作用，对于妇科炎症的治疗也很有效果，建议患有妇科炎症的女性可多多食用。

3、小儿食用可增加食量

无花果酸甜，能有效促进食物的小花吸收，对于增加小儿的食量是很有帮助的。

▸食物相克

无花果+螃蟹：螃蟹是寒性食物，单独食用价值高，结合无花果一同食用的话会引起腹泻，甚至损伤肠胃。

无花果+鸭肉：鸭肉是寒性食物，结合无花果一同食用，会引起腹泻等不良反应。

无花果+糖果：无花果是含糖量高的食物，再和糖分高的糖果一同食用，就会引发肥胖，活血糖过多。

无花果+酸橘子：无花果含有大量的植物酸，再结合酸橘子一同食用，会刺激肠胃，严重的甚至损伤肠胃黏膜，出现肠胃炎等症状。

▸食物毒性

无花果皮虽然可以吃，而且对人类身体有多种好处，但平时食用以前一定要用清水把它清洗干净。因为无法果，在成熟以后很容易受到外界化学物质或昆虫的污染，如果不清洗干净，直接食用它的果皮会让多种有害物质进入人体内部，会危害人体健康，让一些疾病高发。

▸制作过程

无花果的皮是可以吃的，而且口感和果肉也没有什么明显区别，另外它的果皮特别薄，食用以前没有必要把它去掉，直接吃下去能让身体吸收更多的营养成分，而且对人类的身体有一定的滋补调理作用。

▸保存方式

1、常温保存

其实这种方法十分简单，如果你的无花果并不是熟透的无花果，那么你想第二天吃，就放到干燥通风的地方就可以了。

2、保鲜

如果你的无花果是熟透的，但是不是马上要吃，又不需要储存太久，那么建议放到保鲜里面储存，可以保存两三天的时间。

3、冷冻

如果你的无花果想要过很长世间再吃，那么就不要常温保存或者放到保鲜里了，直接冷冻就可以了，冷冻之后的无花果也不会影响食用的。

4、什么时间吃就什么时候洗

要吃几个就洗几个，不要提前洗。一般上午清洗之后，下午吃无花果，有一部分粘上水的无花果就已经酸了。所以一定要吃多少洗多少。