柑子皮

适合人群通用

可食用性可以

▸功效与作用

柑橘是一种常见的水果，这种水果有多种称呼，比如可以称为蜜桔、黄橘、大红蜜等等，这种水果在我国的种植面积很广，产量很高，所以平时经常可以吃到，吃起来有明显的甘甜味，所以很多人都喜欢吃，但大部分人在吃柑子的时候，通常都会把皮扔掉，实际上，柑子皮也是有一定功效和作用的。

1、防晕车

在上车前的1小时，用新鲜的柑桔皮向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏柑桔皮，那么皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

2、治睡觉磨牙

睡觉前10分钟，在口中含一块柑桔皮，然后入睡，期间最好不要将皮吐出，可治睡觉磨牙。若感到不适时，再吐出。

柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。

▸药用价值

1、治冻疮

将柑桔皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处，在冬天可有效治冻疮。

2、治慢性支气管炎

准备柑桔皮5-15克，每天泡水当茶饮，长期坚持饮用可以治疗慢性支气管炎。

3、治便秘

利用柑桔皮12克或干柑桔皮6克，煎汤服用，可治便秘。

4、清肺化痰

将柑桔皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

5、降血压

将柑桔皮切成丝晾干作枕芯用，会有顺气、降压的功效，尤其适用于高血压病人。

▸食物相克

柑子+黄瓜：降低营养价值

柑子+螃蟹：容易造成气滞肚胀

柑子+豆浆：影响人体对蛋白质的吸收消化

柑子+动物肝脏：一起吃会破坏维生素C

柑子+牛奶：影响消化和吸收

柑子+萝卜：搭配食用会引发甲状腺肿大

柑子+龙须菜：影响蛋白质的吸收消化

柑子+蛤蜊：蛤蜊中富含钙质，和柑子中包含的果酸类物质结合，易形成不溶的钙盐，影响人体对钙的吸收，并且还可能引起消化不良，结石等症

▸食物毒性

风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用柑子。

▸制作过程

原料：柑子皮

方法

1、柑子皮的用处其实是很多的，第一个用途是防止晕车，大家出行的时候准备一些柑子皮，当我们晕车的时候，取出桔子剥皮，将剥出来的柑子皮取一小片放在鼻子前晃动，你会马上感觉清爽起来。

2、第二个用途是柑子皮可以饮用的时候冲泡着喝，大家一定觉得这样的饮用味道不是很多好，其实长期这样喝水，可以对我们的健康有很大的好处，对肺部有很好的保健作用，同时滋润嗓子。

3、第三个作用是柑子皮可以美容，我们把柑子皮和其他的水果一起弄成糊糊状，然后用一张面膜纸吸取里面的养分，之后敷在脸上，一般保持二十分左右的时间，长期使用下来，你的皮肤光滑明亮。

4、第四个作用是柑子皮可以清新家居，大家吃过的柑子皮不要随手丢弃，可以把它放在冰箱里，可以去除冰箱中的异味，还可以留下余香，可以放到柑子皮干为止，其他的地方比如衣柜和厨房都可以使用。

5、第五个作用是柑子皮可以当做肥料，喜欢在家里种有花花草草的朋友们，可以把桔子皮埋在土里面，就当是给花草施肥了，我的理财工作室内有很多花草，今年的花草特别茂盛，就是我使用了这个方法的原因吧。

6、另外柑子皮也可以做很多的其他用途的事情，柑子皮可以在我们做菜的时候进行调味，例如我们做肉的时候，柑子皮磨成粉，可以混合在肉里面，这样去腥味的效果很不错，大家可以试试。

▸保存方式

湿皮最好及时使用，干燥的可放到密封罐或保鲜袋中保存