泌尿道肿瘤饮食原则
蔬果富含纤维、维他命、矿物质及其它可抑癌的化学成分,根据国外长期追踪研究证实,每日蔬菜摄取量从 150克增加到400克,可降低五成罹患肺癌的风险;而各类生菜、深绿色蔬菜及水果,也对不同癌症具预防效果。美国自一九九一年推出饮食防癌运动,五年后即发现癌症发生率及死亡率均明显下降,显示只要简单的饮食调整,即可让民众轻松防癌、重拾健康。
成人每日应吃三碟蔬菜及二份水果,每份蔬果的份量至少半碗(一百克),其中至少有一份是深绿色或深黄色蔬菜;癌症研究中心强调,每天摄取四百至八百克蔬菜水果,不仅可以预防尿道非上皮肿瘤等癌症,也能同时减少心血管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖、便秘等文明病,堪称是最简便、省钱的预防保健的方法了。