说到糖醋荷包蛋相信不少朋友都有感到差异，一直以来只听说过糖醋排骨，难道鸡蛋的也可以做成糖醋的吗?鸡蛋的营养价值很高，除了含有人体所需的丰富蛋白质外，还对提高个人体质有很好的帮助。那糖醋荷包蛋怎么做呢?
鸡蛋的做法有很多，对于这种糖醋荷包蛋的做法，不少朋友都很少知道，有的自己尝试做过，但是味道总是感觉怪怪的，这极有可能是调料搭配不当造成的。糖醋汁的酸甜口味是很多人的大爱，不过糖醋什么都会多吃半碗饭，可平常的糖醋里脊，糖醋鱼什么的不敢吃多怕发胖可嘴又停不住，很纠结。这个不妨试试这个糖醋荷包蛋，既满足了嘴，热量也不算很大，也可以做给不爱吃鸡蛋的小孩子吃，一定会受欢迎!
糖醋荷包蛋具体做法：
1、先准备三个鸡蛋，在饼铛上煎好，备用;
2、切一点蒜末;
3、用一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺白糖，五勺水调成糖醋汁;
4、锅里放油，加入蒜末爆香，加入调好的糖醋汁，稍微加一小点盐，提味的;
5、待糖醋汁比较粘稠的时候把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出特色。
不少小朋友都很喜欢吃糖醋荷包蛋，其味道甜美，而且还不腻人，家长们可以时常给孩子做些吃，这对促进孩子健康成长有很大的帮助，鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质外，还含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，这提供人体所需物质有很大帮助。
