不少朋友在外出烧烤的时候,都喜欢吃烤鸡翅,其主要就是味道鲜美,而且鸡翅中含有丰富的维生素A和胶原蛋白,这对女性美容嫩肤上是有一定效果的。但是不少朋友在烤鸡翅上都很容易出现这样的问题,就是鸡翅还没有熟透,但是外边已经糊了。下面在烤鸡翅的做法大全里给大家介绍一下,如何烤鸡翅。
烤鸡翅的种类有很多,在烤鸡翅的做法大全中给大家介绍一下,奥尔良烤鸡是如何做的。不少朋友喜欢吃奥尔良烤鸡,但是对于做法却知道的很少。
奥尔良烤鸡翅的做法
原料:鸡全翅2个,酷客100奥尔良烤肉料30-40克,柠檬汁少许,蜂蜜适量,芝麻少许。
烘焙:200度,中层,20-30分钟
制作:
1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的。
2.称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀。
3.在全鸡翅的正反都划上2刀,为了更好的入味。
4.把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。
5.倒入稀释好的烤肉料。
6.倒入适量的柠檬汁,可以去除腥味。
7.把鸡翅两面都沾满烤肉料,盖上保鲜盖腌制一晚,期间可以翻几次面。
8.准备好竹签,提前用水浸泡,可以防止烤制的时候竹签糊掉。
9.串上竹签子,表面刷上一层料汁后,在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上,入预热200度的烤箱,中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟。
在烤鸡翅的做法大全除了教大家如何烤鸡翅外,还有很多相关鸡翅的其它做法。特别提醒大家的是,在做烤鸡翅的时候,一定要注意腌制过的酱料不要扔掉,在烤制的过程中,可以将酱料涂抹在鸡翅中,这样鸡翅会更入味。