东阿阿胶的做法

作者:养生专家  时间:2013-10-07 00:00:00  来源: 大众养生网

东阿阿胶向来是一种比较受欢迎的滋补食品,不仅具有很好的补血功效,还与人参,鹿茸齐名,被人们公认为中药的三大宝。因为东阿阿胶的功效和作用都是很大的,因此大家经常以东阿阿胶作为上等的食材食用,那么到底东阿阿胶怎么做才会更加营养呢,东阿阿胶的做法是怎么样的呢?


  东阿阿胶的做法有很多,一般是将其磨粉食用,包括了炖肉,煮粥,煲汤等,各种各样的做法,做出成东阿阿胶菜式都是很有益的,一家大小都能食用,尤其是老年人多食用阿胶有延年益寿的作用。

  东阿阿胶的做法

1、阿胶炖肉

  【做法】阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。

  【功能】适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显著。

2、阿胶排骨

  【做法】阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

  【功能】滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。

3、阿胶鱼

  【做法】生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

  【功能】健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

4、阿胶枸杞鸡

  【做法】阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3-5人食用。

  【功能】滋阴补肾,防阴虚肾亏等症。

5、阿胶延年益寿粥

  【做法】做粥时加入花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰糖50克,阿胶15克,砸碎,水适量,炖一个半小时。

  【功能】经常食用,可滋阴补血,健脑益智,强身健体,延年益寿。

6、养颜阿胶羹

  【原料】阿胶250(块状,药店有售)/黄酒450/核桃仁150/黑芝麻150/冰糖250克。

  【做法】阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3;泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。早晚各1勺,不要同时吃罗卜和浓茶(要降低效果的),如果你冬天手脚冷,可以加桂圆干和枸杞,补气暖身的。

7、冬天吃火锅时,可根据情况加入适量碎阿胶,则使汤更鲜美,滋补营养更全面。

  这次介绍了七种东阿阿胶的做法,其实东阿阿胶的做法并不止着一些,还有更多的做法,如果大家想要知道更多可以去看东阿阿胶的做法大全,里面罗列的东阿阿胶做法更加详细。东阿阿胶的做法非常简单,并且营养丰富,在家里完全可以轻松制作,大家快点尝试着为家人制作一些东阿阿胶,强身健体吧。

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