烤鸡腿的做法，鸡腿的吃法有很多，烤鸡腿就是其中的 一种，不过从养生的角度来说，烤鸡腿并不适合经常性食用。因为烤出来的食物营养会减少，并用很容易烤糊。烤鸡腿更多的适合家人的聚餐，或是出外游玩的时候食用。如果家里有特别喜欢吃烤鸡腿的小朋友，建议自已在家了解烤鸡腿的做法。
烤鸡腿最主要的优点就是香，很容易引起孩子多吃，因此在给家人烤鸡腿的时候不防多准备些利于消化的食物。烤鸡需要的材料主要有几个。 鸡腿500克 辅料： 西米10克 洋葱20克 胡萝卜20克 芹菜20克 调料： 盐5克 胡椒粉2克 植物油40克 各适量。很多人不知道，适量是什么意思，其实适量说的就是自己的口味。
烤鸡腿的做法：1.将鸡腿整理干净，撒上精盐抹上西米、元葱、胡萝卜切小片; 2.把腌好的鸡腿放在热油中，炸至呈金黄色捞出，放在烤盘里，撒上胡椒粉、元葱、胡萝卜、芹菜，另适量水，送入烤炉，约烤30分钟; 3.熟后取出切块放在盘中，再把酸黄瓜切块，西红柿，生菜切好码在鸡腿上一边即成。
烤鸡腿的时候一定要控制好温度，另外炸的时间也不要过长，烤的时间最好也不要超过30分钟。这样烤出来的鸡腿才能有香脆的口感。另外特别要注意的是不要一次性吃多以免引起消化不良等疾病。
