猪肚是一种营养价值很高的食材，在制作佳肴上，很多人都非常的喜爱吃，那猪肚怎么做好吃呢，这也是需要选择制作方法，不同的制作方式，使得它的味道不同，而且在含有的营养元素上也都是有着很大改变，因此选择制作猪肚，也都是可以根据营养元素搭配进行。
对猪肚怎么做好吃上，也都是可以根据猪肚制作大全中的一些方法进行选择，这样不仅让我们轻松的学会它的制作，同时在制作的时候，也都是可以很好的掌握它的制作技巧。
白果猪肚鸡汤的做法：
材料：
主料：土鸡半只，猪肚半只，白果适量(按人数算，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒);
配料：姜1块，红枣一把，枸杞一小撮，料酒适量，盐少许，花椒少许。
做法：
1.土鸡，猪肚洗净切块;
2.洗好的猪肚先用水烫过，切成2厘米宽的条状，再与鸡块一起焯水，去掉血水
3.白果去壳煮熟，去胚芽取肉待用;
4.将所有材料放入汤锅中，并加入姜，红枣，枸杞，料酒，几粒花椒等等，水没过材料;
5.大火烧开后转小火煲2-3小时，起锅前5分钟加入适量盐调味即可
小诀窍：
1.生猪肚比较滑韧，表面有点黏液，可用盐加面粉或豆粉搓洗，再用流水冲洗即净，这样洗两三趟去掉黏液。
2.生猪肚比较难切，用开水烫过后就很容易切。
3.白果虽然有益身体但有微毒，应剥掉外皮和胚芽，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒，不能过量，以免引起不适。
猪肚怎么做好吃以上是很好的选择，在制作方法中，这样的制作方式不仅使得猪肚的味道独特，同时对人体的营养吸收，也都是有着很大的帮助，它是一种很好的选择，那制作这样的佳肴，也需要选择很好的技巧，以上也是有着详细的介绍。
