在制作羊肉上，很多人都是有着不同的方法，这也说明羊肉的制作方式很多，那羊肉怎么做好吃呢，也是要根据每个人的不同喜好，不同人喜爱吃羊肉的不同制作方法，因此在食材的搭配上，也都是很重要，尤其是在营养元素的搭配上，也都是要注意。
每种食材的搭配，都会使得羊肉变得不同的，而且在对人体营养补充上，也都会发生改变，因此羊肉怎么做好吃呢，以下就这详细的介绍，我们在制作的时候，都是可以选择它。
红烧羊肉的做法：
材料：鲜羊肉200克，白土豆2个，植物油1/2汤匙，干辣椒3棵，泡辣椒4个，花椒粒2茶匙，姜片3片，大蒜3瓣，料酒1汤匙，盐1茶匙，生抽酱油11/2茶匙，味精1茶匙，青葱1棵
做法：
1.新鲜羊肉洗净，切2厘米长的肉丁或者3厘米的长条;白土豆洗净去皮，切与羊肉同形状的丁或长条;干辣椒和泡辣椒切2厘米长段，青葱切3厘米长的段;姜、蒜切片备用。
2.大炒锅置大火上，倒植物油热至8成，下干辣椒、泡辣椒、花椒、姜、蒜爆香锅，再下羊肉爆炒变色，加盐、酱油、料酒炒2分钟至收汁。
3.加水淹过羊肉1厘米，盖锅盖中小火烧肉25分钟;下土豆炒匀再盖锅盖焖5分钟(如水干，可加开水补充)。
4.起锅前放味精调味，装盘撒上葱花即成。
羊肉怎么做好吃，以上是很好的选择，选择这样的制作方法，不仅使得羊肉的口感变得独特，对人体的吸收上，也都是有着很好的促进，同时这样的佳肴也适合各类人群选择，对中老年人，也都是非常喜爱的。
