糖醋排骨的做法大全中，有着很多不错的制作方法，我们在制作这样美食的时候，都是可以根据自己的喜爱进行选择，排骨含有的营养元素很多，因此在制作的时候，方法一定要掌握好，这样对保留它的营养元素有着很好的帮助，而且长期吃，对身体也是没有任何危害的。
那在糖醋排骨的做法大全中，什么样的制作方法最佳呢，下面就详细的介绍下，它的制作方法，让我们对它的制作工序更加的了解，也让在平时的时候，可以很轻松的制作出来。
糖醋排骨的做法：
材料：肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片;
做法：
1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟;
2、排骨煮好后捞出，控干水分;
3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀;你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了;
4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄;
5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。
以上就是糖醋排骨的做法大全中，不错的制作选择，那在制作的时候，也是要注意它的火候，同时在制作的时间也不能过长，在吃的时候，也要注意适量，尤其是在晚上的时候，这样对消化和滋补身体，才会有很好的帮助作用。
