美食是大家喜爱的，那不同的美食，有着不同的口感，而且在含有的营养元素上，也都是有着很大区别，牛尾是一种营养价值很高的食材，这样的食材对滋养身体上，有着很好的帮助，最佳的制作方法就是牛尾汤，对牛尾汤的做法很多人都不知道，如何制作好的牛尾汤呢。
对牛尾汤的做法，也都是有着一些讲究，在制作的时候，我们也都是要注意这些问题，这样才能够很好的制作出来，而且在食材的搭配上，也是要注意营养元素的配合。
牛尾汤的做法：
材料：牛尾、胡萝卜、洋葱、西芹、土豆、面粉、红酒、番茄酱、百里杳、辣汁、美极酱油、盐、胡椒、牛肉汤
做法：
(1)牛尾切成段，放入烤箱，烤至呈金黄色。
(2)胡萝卜、洋葱切成块后用油炒香，加入番茄酱、百里香和面粉，炒透后倒入牛肉汤，投入牛尾，搅拌均匀，用大火烧开后，改用小火焖烧至牛尾酥软。
(3)倒出汤水，滤出固体物，将牛尾拣出，去骨留肉，切成小丁。
(4)另取胡萝卜、洋葱、西芹、土豆，均切成与牛尾大小相同的丁。
(5)取锅加油，投入洋葱、西芹、胡萝卜、土豆炒香，加入红酒，略为浓缩后倒入牛尾汤，待各蔬菜粒煨烧至酥，加入牛尾丁。
(6)汤内加入少许辣汁、美极酱油、盐、胡椒调味即可。
牛尾汤的做法以上是详细的介绍，我们制作的时候，都是可以按照以上的方法进行，不仅可以完美的制作出一道可口的牛尾汤来，在对身体营养吸收上，也都是有着很好的帮助，尤其是长期喝牛尾汤，对改善身体体质，有着很好的帮助。
