涮羊肉的汤千万不能饮用

作者:养生专家  时间:2013-05-02 00:00:00  来源: 大众养生网

涮羊肉的汤千万不能饮用


冬天来临,很多朋友喜欢在家里涮羊肉来吃,滚烫烫的羊肉不仅好吃,而且还能补身子。因此,不少人认为涮过羊肉的汤一定富含营养,喝了一定能补身子。其实不然,涮过羊肉的汤是不能饮用的。

我们到饭店涮羊肉时,发现很多饭店还为喝汤者准备了很多调味料。其实喝涮羊肉的汤是会对身体造成伤害的,严重时还可能会引发一些疾病。

  一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华,味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质不仅已经被破坏了,而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样,而不喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。


  另外,吃一次涮羊肉一般需要1小时以上,很多食品在高温中长时间煮沸,彼此间会产生一些化学反应,有关研究已证明化学反应后产生的物质对人体有害,并会导致一些疾病的发生。

温馨提示:从上文我们知道,涮羊肉的汤是不能饮用的。因为涮羊肉的汤一直长时间在煮沸,会产生一些化学反应,而这些化学反应会危害到人体健康。因此,人们在涮羊肉的时候不能喝那些汤,否则会伤害到身体健康。

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