家常菜肴——韭菜炒猪血的做法

作者:养生专家  时间:2013-01-01 00:00:00  来源: 大众养生网

今天小编给大家介绍的是,韭菜炒猪血的做法,这是一道极其普通的家常菜肴,是很多家庭主妇的拿手好菜;不过,相同的做法,出自不同人的手,其口味特点肯定不一样;希望今天小编给大家介绍的此种做法,大家能够喜欢。

韭菜炒猪血的材料:

韭菜1/2斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许

韭菜炒猪血的做法:

(1)将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。

(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。

(3)将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

温馨提示:韭菜炒猪血的做法非常简单,相信大家只要学做一遍,就能轻松掌握其中要领;还有猪血和韭菜都是很好的养生食材,建议生活中多多食用。

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